为进一步提升安徽饭馆服务品质，，，，周全磨练前台一线部分员工对客服务质量，，，，9月25日-26日，，，，安徽饭馆组织开展为期一天半的岗位手艺大赛活动。。。。。

本次手艺大赛设立3个项目，，，，划分是客房服务、前厅服务、中餐服务。。。。。角逐接纳了22年度行业星级饭馆服务角逐评判标准，，，，裁判组现场评议打分。。。。。

第一个角逐项目是客房服务。。。。？？？？？？头渴抢幢鲈诘晖Ａ糇畛さ牡胤，，，，怎样让来宾住的舒心至关主要。。。。。中式铺床是一切焦点的基础，，，，角逐中，，，，选手们熟练地抛单、定位、包角、套被套等操作一气呵成，，，，行动利落，，，，整齐有序。。。。。别的，，，，还举行夜床服务、旅馆服务常见突发事务处理问答，，，，测试选手们对客相同技巧及应变能力。。。。？？？？？？醋琶恳晃徊稳∈执匆馐闱胰萌松托脑媚康牟僮，，，，可以想象到她们在日复一日的事情中练就的专业水准。。。。。

紧接着是前厅服务项目。。。。。前厅是展示饭馆形象和服务的窗口，，，，是客人对饭馆的第一印象，，，，前台员工的仪容仪表、举止言论、事情效坦率接体现饭馆的服务水平。。。。。角逐中，，，，他们通详尽节抓取、识别、预知客人需求，，，，有针对性地无邪、高效处理。。。。。一个个情景模拟，，，，为各人展现了饭馆前厅热情的态度、规范的操作和优异的职业素养。。。。。

最后一项是中餐服务项目。。。。。选手们早早做好了准备，，，，全身贯注、有条不紊，，，，通过标准的行动、正经的仪态熟练地举行杯碟定位、口布折花，，，，规范地摆出差别器皿的位置，，，，做到整体雅观大方，，，，同时对经典徽菜举行解说，，，，模拟上菜情景，，，，为来宾提供个性化解说，，，，将服务历程酿成了艺术的展示。。。。。

此次大赛旨在营造“比、学、帮、超”的学习气氛，，，，角逐历程精彩纷呈，，，，所有参赛选手都以高昂的热情投入到角逐中，，，，依附其精湛的手艺和奇异的创意，，，，为各人献上了一场视觉盛宴，，，，展现出了安徽饭伙计工高明的职业素养和服务精神。。。。。全店坚持大力弘扬工匠精神，，，，以赛促训，，，，以赛促效，，，，周全提高员工的岗位手艺水平，，，，认真做好效果转化，，，，永葆安徽饭馆“家乡第一饭馆”的优异品质，，，，赢得市场和偕行的尊重。。。。。